miércoles, 8 de agosto de 2007

HILL de Bodegas Garvey, el vino que se toma en lata


El Grupo Garvey Bodegas saca al mercado un nuevo envase para los vinos, unas latas de aluminio de 25 centilitros, bajo la marca Hill en la variedad de vino blanco y vino tinto.

El grupo comienza así su apuesta por este novedoso envase presentando en el mercado nacional y en el internacional dos categorías de vinos procedentes de su bodega Cavas Hill, de la Denominación de Origen Penedés.

Dos vinos con dos variedades diferentes:

  1. El Hill blanco, elaborado con la variedad sauvignon blanc, tiene un color amarillo pajizo con ribetes verdosos y posee un potente aroma a fruta fresca con notas tropicales y hierbas frescas y en boca resulta fresco, frutoso, equilibrado y muy fácil de beber.
  2. El Hill tinto, procedente de uva tempranillo, tiene un color cereza con borde violáceo y un aroma a fruta roja de gran intensidad. En boca resulta también fresco, frutoso y muy equilibrado.

El novedoso envase es un recipiente hermético que evita que el vino sufra oxidaciones y alteraciones provocadas por la luz, además, su interior está tratado con un revestimiento especial que evita que el vino entre en contacto con el metal para que conserve todas sus características organolépticas originales.

Este nuevo envase pretende llamar la atención de los jóvenes por su diseño y, además, el volumen de 25 centilitros equivale a dos copas de vino, la cantidad justa para acompañar una comida sin riesgos de alcoholemia, fomentando un consumo responsable se podrá adquirir en tiendas de alimentación, cadenas hoteleras, restaurantes tipo buffet, aeropuertos y trenes a un precio que rondarán los 80 céntimos de euro la unidad.

Más info: bodegasgarvey.com

lunes, 30 de julio de 2007

Señorío de Val Azul y Bodegas Nueva Valverde, nuevas bodegas en la D.O. Vinos de Madrid


Con las nuevas incorporaciones la D.O. acoge ya a 43 bodegas en la Comunidad de Madrid.

La reunion celebrada el pasado juevs 12 de julio, del Pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Madrid, se aprobó la incorporación de dos nuevas bodegas, Señorío de Val Azul y Bodegas Nueva Valverde situadas en las localidades de Chinchón y Villa del Prado, respectivamente.

Señorío de Val Azul, ubicada en una región de larga tradición vitivinícola en las vegas del río Tajuña, su vino es el resultado de la unión de las variedades Merlot, Cabernet y Syrah redondeado con tempranillo. Comercializará sus vinos bajo las marcas Señorío de Val Azul y Fabio, para blancos y tintos.

En Bodegas Nueva Valverde los orígenes de la viña se remontan a 1952, en la zona de Villa del Prado, donde en la actualidad elaboran unos vinos elegantes y con personalidad, fruto de las mejores variedades de uvas foráneas y nacionales, que se comercializarán a través de las marcas 750 Tinto y Tejoneras Tinto.

En el mismo Pleno, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Madrid otorgó la calificación de Muy Buena a la cosecha 2006 después de haber analizado todas las muestras de vinos de todas las subzonas, variedades y bodegas presentadas a calificación, desde la finalización de la vendimia pasada hasta la fecha. Esta calificación se concede asignando la importancia relativa a cada partida con respecto a su volumen.

Más info.: vinosdemadrid.es

lunes, 25 de junio de 2007

Bodegas Arzuaga-Navarro presenta su vino blanco Fan d. Oro 2006

Bodegas Arzuaga-Navarro presenta su vino blanco Fan d. Oro 2006, una nueva añada, 100% chardonnay, potente y con unas características muy definidas que le confieren el carácter de especial.
Fan D. Oro 2006 es un vino diferente que poco tiene que ver con los blancos que se elaboran en esta zona ya que su potencial y estructura en boca le convierten en un vino elegante y con cuerpo que ha permanecido seis meses en barricas nuevas de roble francés, lo que le otorga unas peculiaridades propias y exclusivas y del que se elaboran 12.000 botellas a un precio de 8 euros.

Fan D. Oro 2006 es un vino pajizo brillante, con un aroma cremoso de roble, ahumado, balsámico, fruta escarchada, cítricos. Es un vino muy vivo y en boca es cálido con un gran equilibrio entre la uva y la madera. Posee una gran estructura y una gran expresión cremosa de las lías.

La familiar Arzuaga-Navarro comenzó a elaborar el vino Fan D. Oro con la idea de crear un vino diferente, con los aromas y sabores que proporciona la variedad Chardonnay.

Una uva que procede del viñedo que la familia Arzuaga-Navarro plantó en la finca La Planta hace dieciseis años, un lugar en el que está presente el cuidado y pasión por la naturaleza y donde la fauna y la flora adquieren un protagonismo único.


miércoles, 6 de junio de 2007

Finca los Azares de Bodegas Ayuso



Bodegas Ayuso ha iniciado la comercialización de su primer vino de autor, embotellado en la Denominación de Origen La Mancha, Finca Los Azares, nombre que también responde al lugar de producción, situado a unos 15 kilómetros de Villarrobledo, y con el que pretende incrementar su volumen de ventas.

Los vinos elaborados en las variedades tinta de cabernet sauvignon y merlot y sauvignon blanc en blanco representan la apuesta innovadora de Ayuso para consolidarse en un consumidor moderno y vanguardista de clase media alta.

Finca Los Azares tinto se ha criado durante 18 meses en barricas nuevas de roble americano y francés y ha permanecido 12 meses en botella, se comercializarán 36.000 botellas tinto y 18.000 botellas de su variedad blanco.

La presentación llega con el respaldo de la obtención de dos reconocimientos internacionales, como la medalla de oro en la Challenge International Du Vin y plata en el Concurso Mundial de Bruselas.

Vía: lasprovincias.es
Más info.: Bodegas Ayuso

martes, 5 de junio de 2007

D.O. Rueda cosecha 2006 "Muy buena"

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rueda ha calificado como "MUY BUENA" la añada del 2006 tras analizar los resultados de los procesos de calificación de sus vinos realizados por el Comité de Calificación.

Los vinos blancos de la cosecha 2006 presentan una intensidad aromática media, con graduaciones entre 13 y 13,5 y con una estructura y calidad en boca alta, dando un conjunto de sensaciones equilibradas.

lunes, 4 de junio de 2007

Señorío del Cid de Bodegas Osborne


Bodegas Osborne se adentra en las tierras de la Denominación de Origen Rueda para elaborar un Verdejo de gran intensidad aromática y amparado bajo la misma marca del tinto que elabora en Ribera del Duero:

Señorío del Cid.

De color amarillo verdoso, limpio y brillante. Aromas de gran intensidad y elegancia, con notas de frutas tropicales y cítricas. Boca fresca y equilibrada, sabroso y con un final frutoso. Así es Señorío del Cid Verdejo 2006, un vino de calidad en una de las Denominaciones de Origen de mayor prestigio y tradición.

Junto a Señorío del Cid Verdejo, se presenta también la nueva añada de Señorío del Cid Crianza 2003.

Para su elaboración se vinifican uvas de la variedad Tinta del País, de los viñedos más viejos de la Ribera del Duero, con cepas cuya edad media es superior a los 40 años. La vendimia, sometida a un riguroso control de calidad, se realiza manualmente y en cajas de madera para garantizar el perfecto estado de la uva en su entrada a bodega.
Señorío del Cid, cuya crianza se realiza en barricas bordelesas de roble francés para su posterior afinado en botella, tiene una producción que varía dependiendo de la calidad de uva en cada cosecha.

El resultado es un vino denso, lleno de matices, de un intenso color rojo picota y aromas potentes, de buena intensidad, con complejas notas a toffe, guindas en licor y café. En boca, largo, aromático, con una agradable tanicidad. Un vino que se renueva también por fuera, con una nueva etiqueta que transmite su calidad y elegancia pero con un toque de modernidad: para recordar.

Dos nuevas opciones que amplían la oferta de Osborne Vinos para satisfacer distintos paladares y que sólo se podrán encontrar en hostelería y tiendas especializadas.

El PVP (aprox.) de Señorío de Cid Rueda es de 7 Euros y el de Señorío del Cid Ribera del Duero de 11 Euros. Un mundo de sensaciones en la botella.
Más info.: bodegasosborne

jueves, 24 de mayo de 2007

Norman Foster diseña para Grupo Faustino, Bodega Portia

El arquitecto británico Norman Foster ha combinado calidad, innovación y respeto por el entorno paisajístico y medio ambiente en el diseño de la Bodega Portia en la Denominación de Origen Ribera del Duero, en Gumiel de Izán (Burgos), que con un coste de construcción de 25 millones de euros, se inaugurará en la primavera del próximo año.

Con este proyecto, Foster se une por primera vez a otros prestigiosos arquitectos, como Calatrava, Moneo, Gehry, Maziéres, o Rogers, que con anterioridad se han ligado a proyectos relacionados con el mundo del vino.
La nueva bodega del Grupo Faustino diseñada por el arquitecto británico, y presentada hoy en Madrid, tiene una superficie de 11.300 metros cuadrados y capacidad para una producción anual de un millón de botellas de vino.
'Es una ecuación perfecta entre calidad, diseño y vanguardia', según José Luis Fernández de Jubera, director general del Grupo Faustino, empresa vitivinícola familiar, que elabora y exporta vinos de alta gama y cuenta con siete bodegas en cuatro de las principales Denominaciones de Origen, Rioja, Navarra, La Mancha y Ribera de Duero. Es en la última donde Faustino pone en marcha la que será su bodega más emblemática de la mano del afamado arquitecto Norman Foster.
Al frente de Grupo Faustino se encuentra ya la cuarta generación, que atesora un stock de 13 millones de botellas de reserva y gran reserva que está en proceso de envejecimiento, el mayor valor del grupo bodeguero y con más de dos mil hectáreas de viñedo propio .
Faustino es uno de los grupos que mayor exportación de vino de Rioja realiza.
En total exporta el 49% de su producción.
El grupo bodeguero realiza unas ventas cercanas a los 100 millones de euros.

miércoles, 23 de mayo de 2007

Concurso Internacional de Vinos Andalucia 2007

Los mejores vinos del mundo tienen una cita en el Concurso Internacional de Vinos “Andalucía 2007".

Un certamen que se realizará en el Laboratorio Agroalimentario de Sevilla, ubicado en la Hacienda de Quinto los próximos días 24 y 25 de septiembre.
Con este evento la ciudad andaluza se convertirá en la sede de un concurso que cuenta con el reconocimiento oficial del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), y que se ha marcado como objetivo convertir a Andalucía en punto de encuentro universal de los mejores vinos, aparte de ser la plataforma para dar a conocer los vinos andaluces.
El Concurso Internacional de Vinos Andalucía 2007 no es un concurso más.
Nace con una marcada vocación internacional, pero, sin duda, su elemento diferenciador reside en su ámbito geográfico, Andalucía, la zona de España que concentra el mayor volumen de población extranjera, de forma esporádica o permanente; aportando, así, un potencial extra a la oportunidad promocional que brinda todo concurso.
Andalucía se convierte en el escaparate al que asomarse para conocer y saborear los mejores vinos del mundo.
El Concurso forma parte de un ambicioso proyecto denominado “Andalucía Sabor 2007”, que aparte del vino engloba otras acciones encaminadas a promocionar los productos gastronómicos con sello Calidad Certificada.

Vía: xornalgalicia

Catas y Monólogos en el Museo Provincial del Vino de Peñafiel

El Museo Provincial del Vino de Peñafiel, acogerá durante todos los viernes del próximo mes de junio, unas catas comentadas por varias bodegas que se combinarán con monólogos humorísticos.
El programa ‘Catas y Monólogos’ se inicia con una duración aproximada de cada cata de 45 minutos y el monólogo entre una hora y hora y cuarto. Se llevarán a cabo dos pases con descanso de 10/15 minutos.
Los vinos catados proceden de las bodegas que colaboran habitualmente con el Museo del Vino, de tal manera que los participantes podrán probar los caldos de Antaño y Aura de la Denominación de Origen Rueda; Tarsus, Legaris, Pago de Carraovejas, Dehesa de los Canónigos y Matarromera adscritas a la DO Ribera del Duero; Mento, de Vinos de la Tierra de Castilla y León; Estancia Piedra de la DO Toro, y Frutos Villar, con vinos en las cuatro denominaciones anteriores.
Las personas interesadas pueden hacer la reservas y compra de entradas en la Diputación de Valladolid (Turisvall), Palacio de Pimentel, C/ Angustias, 44, de Valladolid, teléfono 983427174.
La entrada cuesta 18 euros, que incluye autobús para las personas que vayan desde Valladolid (sale a las 20,15 horas desde la Plaza de San Pablo), cocktail de bienvenida, cata, canapés y monólogo.
Según las fechas el programa organizado será el siguiente:
1 de junio:
Bodegas Aura (D.O. Rueda), Bodegas Frutos Villar (D.O. Cigales), Bodega Pago de Carraovejas (D.O. Ribera del Duero).
8 de junio:
Bodegas Antaño (D.O. Rueda), Bodegas Frutos Villar (D.O. Cigales), Bodegas Estancia Piedra ( D.O. Toro).
15 de junio:
Bodegas Frutos Villar (D.O. Rueda), Bodegas de Cigales ( D.O. Cigales), Bodegas Tarsus ( D.O. Ribera del Duero).
22 de junio:
Bodegas Félix Sanz (D.O. Rueda); Alimentart Castle (D.O. Toro), Legaris (D.O. Ribera del Duero).
29 de junio:
Bodegas Antaño (D.O. Rueda), Bodegas Frutos Villar ( D.O. Toro), Dehesa de los Canónigos (D.O. Ribera del Duero).

Más info.: diputaciondevalladolid.es

martes, 22 de mayo de 2007

Antonio Jesús Gutiérrez Blanco, Nariz de Oro 2007


El malagueño Antonio Jesús Gutiérrez Blanco, de Trujal Vinos (Málaga), fue el ganador de la XVI edición de la Nariz de Oro al mejor sumiller 2007, en un certamen que reunió en Madrid a 76 profesionales de toda España.

El segundo finalista fue en esta ocasión Raúl González Baena, del restaurante Mesana del Hotel Guadalpín (Marbella) -tercer finalista el año pasado-, mientras que en tercer lugar se clasificó la catalana Meritxell Falgueras, del restaurante Celler de Gélida, de Barcelona.

Los 76 sumilleres, de un total de 500, fueron seleccionados en las distintas semifinales de Vitoria, Sevilla, Burgos, Barcelona y Valencia, y este fin de semana, tras diversas catas, quedaron clasificados siete para la gran final.

Gutiérrez Blanco, propietario en Málaga de dos establecimientos temáticos del vino, acertó tres de las cinco bebidas alcohólicas contenidas en copas opacas negras y describió "muy acertadamente" las otras dos, sólo con el olfato y en siete minutos.

La prueba consistía en identificar a través de la nariz el vino Salou 2003 Vinya dels Aspes (Empordá), el ron guatemalteco Ron Zacapa Centenario 23 años, Blanc de Salobre Dulce Cabo Creus de Joan Sardá, Danzinger Goldwasswer aguardiente alemán de hierbas y especias, y Pago del Vicario rosado petit verdot 2006.

Una prueba muy complicada, según los propios organizadores, y que además del título se premia con una escultura exclusiva bañada en oro realizada por el artista Antonio López.

Según explicó a los medios el ganador, ésta era la séptima vez que se presentaba, y en las últimas cuatro había resultado finalista, por lo que considera que el premio es una cuestión de "perseverancia" y "trabajo más trabajo".

Su afición le apareció ya de mayor, "una vez que te das cuenta de que un buen vino es imprescindible en una buena mesa", y desde entonces su pretensión ha sido la de acercar, educar y dar a conocer a los malagueños el mundo del vino.

Vía: eladerezo.com

viernes, 11 de mayo de 2007

3ª Semifinal del Premio Nacional Sumilleres Rioja 2007

El Premio Nacional Sumilleres Rioja 2007 celebrará la tercera de sus cuatro semifinales en la ciudad de Bilbao el próximo sábado 19 de mayo.

Al igual que en el concurso celebrado la anterior vez en la ciudad de Málaga el pasado 24 de febrero, esta tercera convocatoria, buscará a los tres sumilleres que mayor conocimiento tengan y mejor transmitan la cultura riojana del vino.

Esta tercera convocatoria está abierta a todos los sumilleres del norte de España. Aquellas personas que deseen inscribirse al concurso que se celebrará en Bilbao podrán hacerlo a través de la página Web de la Unión Española de Catadores, http://www.uec.es/ o a través del teléfono 91 429 34 77 (inscripción gratuita).

A lo largo del último trimestre de 2007 se celebrará en Logroño la final de este I Concurso Nacional “Premio Sumiller Rioja 2007” en el que el ganador será obsequiado con un cheque por valor de 3.000 euros.
El Premio Sumiller Rioja 2007, se compone de cuatro semifinales, cuatro concursos que se desarrollarán en Madrid, Barcelona, Zona Norte y Andalucía y que tratarán de abarcar al mayor número de sumilleres de España.

En cada una de las semifinales se clasificarán los tres participantes que más puntuación obtengan, obsequiando al primero de todos con un cheque por valor de 1.000 euros.

El Consejo Regulador de la DO Ca. Rioja, la Unión Española de Catadores (UEC) y Grupo Peñín se han unido en esta iniciativa con el objetivo promocionar la figura del sumiller, a la vez que se difunde la cultura del vino de Rioja por todo el territorio nacional.

Aquellos sumilleres que participen en este concurso tendrán que superar diferentes pruebas, tanto teóricas como prácticas, con un nexo común, los vinos de la D.O.Ca. Rioja.

viernes, 4 de mayo de 2007

5 Triunfadores en los Premios Zarcillo de 2007

Los tintos de Castilla y León, en especial los de Ribera de Duero, fueron los triunfadores de los Premios Zarcillo de 2007, que se han convertido en el tercer concurso de vinos más importante en todo el mundo.
Los premios de esta edición, la quinta internacional y la número trece en la historia de los Zarcillo, fueron dados a conocer hoy en rueda de prensa en Valladolid por el consejero de Agricultura de Castilla y León, José Valín.
Este año el concurso bienal batió su récord de vinos presentados, con un total de 2.159 procedentes de 17 países, de ellos 1.370 tintos y 1.940 de bodegas españolas, 641 de Castilla y León.
De ellos, cinco vinos lograron el máximo galardón, el Gran Zarcillo de Oro, al conseguir más de 96 puntos sobre 100: Anselmann Ortega Beerennauslese 2003 de Alemania, Carmelo Rodeo 2005 de Ribera de Duero, Iporos Vendimia Seleccionada 2004 de Rioja, Novellum de Rejadorada Crianza 2004 de Toro y Vinha Antiga 2005 de Portugal.
Esta puntuación la concedieron los distintos jurados, integrados por un total de 72 catadores, la mitad de fuera de España, que desde el pasado lunes 30 de abril se reunieron en el Museo Provincial del Vino de Valladolid, situado en el castillo vallisoletano de Peñafiel.
De estos cinco grandes premios, tres son para tintos y los otros dos para un vino blanco y otro dulce.
El consejero y presidente del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, que organiza el concurso, destacó "el altísimo nivel" de estos vinos y de los 49 premiados en la categoría de Zarcillo de Oro, con entre 88 y 96 puntos, y los 221 en la de Plata, la haber logrado de 75 a 87 puntos.
De los 49 Zarcillo de Oro, 45 fueron para vinos de España, 24 de ellos de Castilla y León, y 34 para tintos, de los que 19 son caldos de Ribera de Duero.
Asimismo, de los 221 Zarcillo de Plata, 148 los consiguieron vinos tintos y un total de 195 son caldos procedentes de bodegas españolas, de los cuales 98 fueron presentados desde Castilla y León, 53 de ellos de Ribera de Duero.
José Valín subrayó que los Zarcillo se han convertido en el tercer concurso de vinos más importante del mundo, tras Les Vianlies de París, con 2.800 participantes, y Mundos Vini, con 3.600, un certamen itinerante de origen alemán.
Los premios, que no tienen cuantía económica, se entregarán esta tarde en el Teatro Calderón de Valladolid, en un acto con la asistencia del presidente de la Junta de Castilla y León, Juan Vicente Herrera.
Valín señaló que los premiados se ven recompensados "con una mayor valoración en los mercados", incluso en los internacionales, y con una "mejora del precio" de sus vinos.

viernes, 20 de abril de 2007

Selección Especial 2004 de Abadía Retuerta


Abadía Retuerta ha iniciado la comercialización de “Selección Especial 2004”, un vino excepcional compuesto por Tempranillo (75%), Cabernet Sauvignon (20%) y un pequeño toque de Merlot (5%); con una crianza de 18 meses en barricas mixtas de roble francés y americano.

Para su elaboración se han incluido partidas de mayor calidad procedentes de las mejores parcelas de tempranillo, beneficiándose de las que se destinaban a la producción de Cuvée el Campanario, para darle más fuerza y convertirlo en el vino más representativo de la bodega.

Es un caldo de gran riqueza aromática e increíble expresividad, con buen equilibrio entre alcohol, acidez y estructura, complejo y atractivo en nariz, con toques de frutos rojos, gran suavidad de entrada y con un final largo, especiado y muy persistente.

La excelente añada de 2004, la mejor en la historia de Abadía Retuerta, ha contribuido a crear el mejor Selección Especial hasta la fecha, superior incluso al galardonado vino de la añada de 2001, según el criterio del propio personal de la bodega.

La meteorología extrema detectada en los primeros meses de 2004 en el lugar dónde está ubicada (al límite fronterizo con la D.O Ribera de Duero, en la milla de oro) unida al excelente tiempo registrado entre septiembre y octubre, llevaron a obtener la uva de la más alta calidad en la corta historia de Abadía Retuerta, lo que ha dado como resultado unos excelentes vinos de calidad.

Por otro lado, Abadía Retuerta duplicó su facturación en el año 2006, siendo precisamente Selección Especial el vino que experimentó mayor crecimiento.

martes, 17 de abril de 2007

El Albariño llega a China


El Vionta, un albariño de las Rías Baixas, propiedad de la empresa Freixenet, ha sido bien recibido por el consumidor chino.

La empresa catalana abrió hace cuatro meses un local comercial en la ciudad de Dalian, en una de las zonas más desarrolladas del sur del país, para presentar su amplia oferta de vinos internacionales.

Los caldos españoles son apreciados por su calidad, pero el vino francés sigue siendo el más popular entre el cliente chino, que, todavía inexperto, compra más por ostentación y tradición.

La mayoría de los clientes chinos la constituyen restaurantes y hoteles.

El consumidor particular todavía no tiene el hábito de beber vino en casa, y las ventas en superficies comerciales, donde las botellas tienen un precio casi tres veces superior al europeo, debido a los aranceles, son bajas.

El caso del turista chino que gastó más de 23.000 euros en bebidas alcohólicas en el duty free de un aeropuerto parisino, entre ellas, una botella de vino tinto Mouton Rothschild de 1945, es un ejemplo de que los hábitos cambian con rapidez en el gigante asiático.

"Las bodegas francesas hacen el mejor márketing, las americanas son las que tienen más presupuesto y las australianas se benefician de su proximidad geográfica con China", comenta Rodrigo Ribeiro, director de exportacion de Zane International, propietaria de las bodegas Luis Ferreira, en Portugal, para explicar la difícil situación de las empresas españolas y portuguesas, que han llegado con retraso a un país con más de 150 millones de consumidores de clase media que adoptan rápido los hábitos occidentales, y no les importa pagar por productos "nuevos".

Más info.: freixenet/vionta

Vía: lavozdegalicia

jueves, 12 de abril de 2007

Jornada Gallega du Vin de Champagne


El champán será el protagonista de la “Jornada Gallega du Vin de Champagne”, que se desarrollará en la ciudad de Lugo el 25 de abril, dirigida a aficionados y profesionales del mundo de la hostelería y los vinos, que podrán catar más de 50 champañas.

La jornada comenzará con un curso de iniciación al champán en el que se hablará de variedades, “terroir”, vinificación, ensamblajes, y se catará una docena de vinos.
Seguirá una comida de “armonías” en el restaurante España (50€ por persona), en el transcurso de la cual se catarán doce champañas que serán comentados por los responsables de cada marca.

Por la tarde, y en el Círculo de Bellas Artes, tendrá lugar la “Muestra del Champagne 07”, en la que participan más de 50 champañas que podrán ser degustados y comentados con los responsables de cada marca.

Tanto el curso de iniciación como la comida están abiertas a la participación del público interesado, mientras la Muestra del Champagne 07 está reservada para profesionales del mundo de la hostelería y los vinos, con invitación.

Los interesados en participar en estos actos pueden ponerse en contacto con, coninfo@servino.net o los teléfonos 606 170 965 y 606 738 242.

La jornada está organizada por Servino y la asociación de sumilleres Gallaecia, a la que pertenecen Luis Paadín y Mercedes González, ganadores de las dos ediciones de la fase española del concurso internacional Ambassadeurs du Champagne

miércoles, 11 de abril de 2007

Faustino 9Mil


Faustino 9Mil, el vino más moderno de Bodegas Faustino, concebido para estar entre los grandes de Rioja.

De un carácter puramente exclusivo, Faustino 9Mil, debe su nombre a la cantidad de litros que se elaborarán de cada añada, 9.000, ni uno más ni uno menos.


Faustino 9Mil es un vino 100% tempranillo que procede de una pequeña finca llamada Joarrández. Esta finca, situada en las laderas de Sierra Cantabria, se caracteriza por su excepcional enclave, una pequeña ladera rodeada de árboles que la protegen del viento.


De cada cepa destinada a la elaboración de este vino se seleccionan dos racimos de los cuales se recogen únicamente los hombros.


Una vez seleccionada la valiosa materia prima comienza su elaboración: fermentación a temperaturas controladas, largas maceraciones, fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés y una posterior crianza de 8 meses en barrica, pasos que han dado como resultado un vino único.


La excelencia de la materia prima hizo ver a la bodega la posibilidad de crear un vino de nueva concepción, un vino de sensaciones.


Así nace Faustino 9Mil, un vino de color granate muy vivo, de aromas con nítidos matices frutales y con buena expresión de la variedad tempranillo fundida con elegancia con los tostados cremosos de la madera. Su paso por boca se muestra denso pero a la vez sedoso con un final persistente y seductor.


Con este vino, Bodegas Faustino ha unido la vanguardia en su elaboración y el cuidado diseño de su etiqueta con la tradición y experiencia de una bodega histórica y de calidad, que mira al futuro cara a cara con este nuevo desafío.


55 euros estuche de 2 botellas


Más info: BodegasFaustino

domingo, 1 de abril de 2007

Finca Antigua Petit Verdot 2005

Este vino, como el resto de la gama de Finca Antigua, ha sido elaborado exclusivamente a partir de viñedos propios garantizando la calidad e innovación constante de la Familia Martínez Bujanda.

Finca Antigua Petit Verdot 2005 ha permanecido durante 8 meses en barricas nuevas de Roble francés.

El resultado es un vino que refleja el color, los aromas y sabores de la parcela de origen.

Es limpio y brillante, se caracteriza por su intenso color púrpura con ribete cardenalicio, profundo y opaco.

Es un vino elegante, en el que se mezclan deliciosos aromas frutales, a piel de melocotón y pomelo, con notas vegetales y de sotobosque, como la corteza de pino y la hojarasca.

Además su crianza en barrica, le aporta ligeras notas lácteas y de tabaco.

En boca es potente e intenso, despertando sensaciones de estructura desde el principio.

Goza de gran corpulencia, a pesar de su fino tanino.

Su final es sabroso y fresco como caracteriza a los vinos de Finca Antigua, con ligeras pero agradables notas amargas.

Finca Antigua Petit Verdot, resulta adecuado para acompañar, quesos curados de cabra y oveja así como carnes de cabrito y cordero al horno de leña.

Esta variedad poco conocida hasta ahora en España, madura muy bien en zonas calurosas, produce vinos tánicos, de marcada acidez y larga duración, con intenso color y aromas especiados.

Su precio ronda los 6€.

lunes, 26 de marzo de 2007

XVI Edición del concurso La Nariz de Oro


Un total de 90 sumilleres de Castilla León y Madrid se dará cita mañana, 27 de marzo, en Burgos, en la semifinal de la XVI Edición del concurso 'La Nariz de Oro', certamen organizado por la revista Vino+Gastronomía, que se desarrollará en el Hotel NH Palacio de la Merced.

El certamen que consta de una cata a ciegas para elegir, entre más de 80, los mejores vinos de diferentes categorías.

Los sumilleres, sin saber de qué vino se trata ni la bodega a la que pertenece, valorarán el vino en su fase visual, olfativa y gustativa para después puntuarlo.
Posteriormente, se dará a conocer la lista de vinos que pasarán a la final de Madrid, en la que se escogerán Los Mejores vinos de España.

Por lo que respecta a la prueba 'La Nariz de Oro', los sumilleres pasarán de juzgar a ser juzgados.
Primero los sumilleres escucharán una charla de cinco vinos que también catarán.
Posteriormente, se les retirarán los vinos y se les servirá uno de los vinos en una copa negra.

Sólo con el olfato, tendrán que descifrar las principales características del vino.
En una ficha, y en un espacio de tiempo de cuatro minutos, deberán describir la marca, la añada, la composición varietal, y la cata: aspecto, nariz y boca.

En esta prueba se elegirá al «Mejor sumiller de la convocatoria», que participará en la gran final de Madrid, junto con los ganadores del 'Premio Azpilicueta a la Nariz de Oro provincial' y del 'Premio Rias Baixas Joven Promesa Sumiller', reservado a los menores de 25 años.

sábado, 24 de marzo de 2007

Las Bodegas Familiares de Rioja presentaron los nuevos vinos de la cosecha 2006 ante la sociedad riojana.


El Presidente del Gobierno de La Rioja acudió a la X presentación de los Nuevos Riojas 2006, que una treintena de bodegas de la Asociación de Bodegas Familiares de Rioja presentarón a más de un millar de personas, entre autoridades, profesionales y aficionados al vino, en la X presentación de los Nuevos Riojas 2006 el pasado 8 de marzo en el Palacio de Congresos de La Rioja, Riojaforum.

Esta décima edición ha estado apadrinada, como en años anteriores, por responsables técnicos de dos bodegas miembros, Amaya Urbina, de Bodegas de la Real Divisa, y Gonzalo Pastor, de Bodegas Pastor Díaz, que fueron los encargados de explicar las características técnicas de la cosecha de 2006 y de transmitir las impresiones de las bodegas de la asociación respecto a la evolución de los vinos obtenidos.

La Asociación de Bodegas Familiares de Rioja considera que la cosecha de 2006 es "más heterogénea que la del año anterior", explicaron, "con una uva que en general muestra muy buena actitud para vinos jóvenes y crianzas medias ya que puede alcanzar muy pronto su momento óptimo de consumo, aunque también hay una parte importante de la cosecha que llegará a dar grandes vinos criados".

La asociación destaca el papel jugado en esta campaña por la profesionalización de los viticultores al controlar la evolución de la viña y el control de rendimientos impuesto por el Consejo Regulador.
Concha Peñaranda considera "que es un buen año para demostrar la profesionalización del viticultor y la sensibilidad del enólogo. La cosecha en general se considera buena, pero Rioja es Rioja por algo y siempre habrá grandes vinos en todas las cosechas. También en la del 2006".

En la X presentación se pudo conocer una buena muestra de lo que son y serán los vinos de Rioja de 2006, en el amplio abanico de estilos que ofrecen en el mercado las Bodegas Familiares de Rioja: varietales, ecológicos, de autor, vinos muy personales…
Son vinos que proceden de pequeñas y medianas explotaciones en propiedad, en las que estas bodegas de corte familiar con larga tradición vitivinícola imprimen su sello personal a cada vino, controlan la calidad durante todo el ciclo vegetativo del viñedo para después dedicar a la elaboración el mimo y esmero que sólo permiten las pequeñas producciones.

Desde 1991 la asociación de Bodegas Familiares de Rioja "une los esfuerzos de las pequeñas y medianas explotaciones familiares para darse a conocer, promocionar y difundir su filosofía y sus vinos (comenta Concha Peñaranda). Actualmente agrupa a 36 bodegas con viñedos propios, que conjugan tradición e innovación y muestran una clara inquietud "por ofrecer al consumidor singularidad, originalidad y sobretodo, calidad".

jueves, 22 de marzo de 2007

Ribeira Sacra, cosecha 2006



Nada más apropiado que un Catamarán para efectuar la cata de calificación de la cosecha 2006 de la denominación de origen Ribeira Sacra.

Ésta tendrá lugar el próximo sábado, 24 de marzo, en el Catamarán Acqua-2, situado en el embarcadero Centro Turístico Ponte do Sil Doade (Sober), a partir de las 11 horas.

El panel de cata estará formado por José Serrano Cuadrillo, jefe de servicio de la sección de Calidad de Productos de la Vid del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Bartolomé Sánchez Martínez, periodista gastronómico de la revista Vinum, José Luis Hernández Mañas, experto en viticultura y enología, Waldo Carreras Albo, jefe de servicio de Promoción Agroalimentaria de la Consellería de Medio Rural, Luis Díaz Álvarez, periodista, Xesús Verao Pérez, vocal del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeira Sacra, Manuel Rodríguez Rodríguez, miembro del panel de cata del Consejo Regulador Ribeira Sacra, Mar Vilanova de la Torre, de la Misión Biológica de Galicia.


El fin de semana siguiente, el sábado 31 de marzo y el domingo 1 de abril, el ayuntamiento de Sober acogerá la XXVII Feria del Vino de Amandi.

De entre la multitud de actos que aúna esta feria, debemos destacar la jornada del domingo, cuándo se celebrará la cata de vino de las bodegas participantes y la adjudicación de los correspondientes premios.

La fiesta del vino de Amandi empezó su andadura en 1981 y, un año más ofrece muestras de cerámica, la citada cata de vinos, actividades deportivas y verbenas.

jueves, 15 de marzo de 2007

Premios Zarcillo 2007



El Museo Provincial del Vino de Peñafiel (Valladolid) albergará los próximos días 30 de abril y 1, 2 y 3 de mayo la XIII edición de los Premios Zarcillo y la V dentro del ámbito internacional, en la que previsiblemente se superarán las 2.000 muestras vinos de las bodegas participantes, el año 2005 (edición anterior), fueron 1.990, aunque en palabras del consejero de Agricultura, José Valín, «mantener esa cifra también sería un éxito».

Los premios Zarcillo están en la novena posición de los de carácter internacional, entre más de 120 y este año se puede asegurar que será el tercero, por el número de participantes, por la caidad de los mismos y por la excelente organización, dijeron fuentes de la Junta de Catilla León.

Como en ediciones anteriores, el concurso otorgará premios en tres categorías: el Gran Zarcillo de Oro, Zarcillo de Oro y Zarcillo de Plata.
La organización Internacional del Vino (OIV) y la Federación de Grandes Concursos de Vinos y Espirituosos (Vinofed) establecen que en todos los concursos se tienen que otorgar, como máximo, un 30 por ciento de premios de los vinos presentados a competición.

A tenor de las ediciones anteriores se espera que participen bodegas de las principales zonas vitivinícolas de todo el mundo.
Además de España, es previsible la presencia de caldos procedentes de, entre otros países, Portugal, Francia, Alemania, Austria, Italia, Grecia, Chequia, Eslovaquia, Hungría, Eslovenia, Estados Unidos, Argentina y Brasil.

miércoles, 7 de marzo de 2007

Bodegas Torres, mejor bodega europea del 2006

El pasado 29 de enero, Bodegas Torres, fue elegida como la mejor Bodega Europea del año 2006, Miguel A. Torres recogió en Nueva York tal distinción, el premio concedido por la revista americana Wine Enthusiast fue entregado en el transcurso de una ceremonia celebrada en la New York Public Library.

Wine Enthusiast es la segunda revista en importancia del mundo del vino en los USA, con una tirada de 500.000 ejemplares.

En el certamen Wine Star Awards 2006, otorgó el Premio a la Mejor Bodega Europea a Bodegas Torres, reconociendo así su magnífica labor en el mundo del vino y de los espirituosos.Wine Enthusiast distingue a esta bodega por su esfuerzo global, y por dar a conocer al mundo el placer por el vino español.

Este galardón fue obtenido en ediciones anteriores por bodegas de prestigio como Philippine de Rothschild de Francia, Masi de Italia o Taylor & Fonseca de Portugal.

jueves, 1 de marzo de 2007

FENAVIN 2007


Cerca de 1.000 empresas, entre bodegas y cooperativas de toda la geografía española, nos mostrarán sus productos en la Feria Nacional del Vino, FENAVIN 2007, que se celebrará del 7 al 10 de mayo en el Pabellón Ferial de Ciudad Real.

FENAVIN contará con una superficie cercana a los 20.000 metros cuadrados de exposición distribuidos en siete pabellones, en esta cuarta edición, se ha creado un nuevo pabellón, Noe, y se han ampliado el resto de pabellones, el presidente de FENAVIN, aseguró en "que ya no hay más espacio alrededor del pabellón".

Casi todas las denominaciones de España estarán presentes en la primera feria del vino español.
Las Denominaciones de Origen con más presencia son La Mancha, Rioja, Ribera del Duero, Toro y Rías Baixas.

El presidente de FENAVIN, Nemesio de Lara, informó en rueda de prensa que habrá 63 Vinos de la Tierra de Casilla y 14 Vinos de la Tierra de Castilla-León, asi como 211 bodegas más que la anterior edición.

Es un hecho problemático la falta de espacio, comentó el presidente del evento, acompañado del director de la feria, Manuel Juliá y del coordinador institucional, Ángel Amador.

Hasta la fecha, se han quedado en reserva un total de 87 bodegas de todo el territorio español por falta de espacio, a pesar de que se ha ampliado el espacio expositor en un 32,60% respecto a la edición pasada.

¿Donde se desarrollará la Feria el año que viene?

¿Tú donde crees ?

Infinus


En tan sólo su tercer año de vida Infinitus ha supuesto toda una revolución en el mercado, y han obtenido numerosos reconocimientos tanto a nivel nacional como internacional.

Son vinos varietales jóvenes con mucha carga frutal, a la vanguardia de los vinos españoles, que nos muestran las características de cada variedad en su estado mas puro.

La gama está formada por 4 monovarietales, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon y Tempranillo, que nos permite realizar una cata comparativa muy interesante.

Además ofrece un vino tinto y otro blanco, fruto del ensamblajes de distintas variedades.

Infinitus Tempranillo

Destaca por su intensidad, presenta una tonalidad violácea y lágrima coloreada. Es un vino goloso, con notas de frutos rojos y recuerdos de higo seco.
En boca resulta sedoso, de gran volumen. Su postgusto es largo con recuerdos de confitura de frambuesa.
Este vino es adecuado para acompañar cocina tradicional como potaje de garbanzos, cochinillo asado o chuletillas al sarmiento.

Infinitus Syrah

Se caracteriza por su intenso color púrpura con lágrima densa.
Es un vino de alta intensidad con notas de frutos negros, regaliz y destacados aromas de violetas mezclados con notas minerales y de miga de pan.
En boca resulta contundente, con recorrido aterciopelado, destacando su gran volumen.
Su acidez está muy equilibrada con el alcohol.
Este vino es el mejor acompañante de arroces y pastas.
Es el maridaje perfecto para carnes blancas de pollo y pavo a la brasa o en salsa.

Esta gama de vinos de la Tierra de Castilla, resulta de gran atractivo para consumidores interesados en las nuevas tendencias y la innovación.

Son vinos que hablan nuevos lenguajes para gente a la que le gusta improvisar, atreverse y descubrir nuevas sensaciones.

Infinitus ofrece una gran paleta de colores donde sin duda el consumidor encotrará el mas afín a su gusto.

jueves, 22 de febrero de 2007

Gran Condal Reserva de Rioja Santiago


Se trata de un vino 100% tempranillo, de color cereza nítido y brillante que al olfato nos trae finos matices especiados de intensidad elevada, con notas de fruta fresca, sutil y elegante, donde pueden apreciarse aromas de ciruelas, arándanos y cerezas.

En boca es suave y sabroso, complejo, con tonos de fruta madura y fresca.

La sensación final responde a todo lo que se debe esperar de un reserva de Rioja, es decir, suavidad, corpulencia, armonía, y agradables aromas y sabores.

Para disfrutar de manera óptima de todas las cualidades de este vino es recomendable servir en copa burdeos a una temperatura que debe oscilar entre los 16º y 18º y consumirlo en el plazo de diez años desde su cosecha.

En cuanto al proceso de elaboración de este vino cabe destacar que la uva es despalillada, estrujada y enviada a fermentación permaneciendo así unos 15 días.

Sólo se embotella el vino yema.

Todo el vino ha realizado la fermentación maloláctica.
Situada a orillas del río Tirón, Bodegas Rioja Santiago es la segunda bodega más antigua de La Rioja y fue una de las primeras en exportar sus vinos a Europa.

Desde su fundación, en 1870, se dedica a la elaboración y a la crianza de vinos de calidad conjugando innovación tecnológica y selectos métodos tradicionales.

martes, 20 de febrero de 2007

La Ley del Alcohol tendra que esperar......


La ministra de Sanidad y Consumo, Elena Salgado, ha anunciado esta tarde que su Ministerio y el Gobierno han decidido interrumpir la tramitación del proyecto de ley para prevenir el consumo de alcohol entre menores por haberse convertido en un tema de confrontación y de enfrentamiento electoral.

Con esta decisión, la ministra y el Gobierno esperan que la salud de los menores deje de utilizarse como argumento electoral de cara a las próximas elecciones de mayo. Por lo tanto, hasta que no pasen éstas, no se retomará la cuestión.

Así lo ha anunciado en rueda de prensa la ministra de Sanidad, quien ha lamentado que la salud de los menores se haya utilizado para la confrontación electoral. Salgado ha considerado que la mejor contribución que el Ejecutivo puede hacer para frenar ese debate es "interrumpir" la tramitación del texto.

Salgado ha reconocido que sentía "frustración", pero ha descartado que se haya planteado dimitir por este asunto y ha insistido en que este cargo está siempre a disposición del presidente del Gobierno.

La titular de Sanidad y Consumo se ha mostrado convencida de que habría sido posible un equilibrio entre los intereses económicos y la protección de la salud de los menores si no hubiera mediado en la polémica la confrontación entre los partidos políticos.

Después de mayo, lo más seguro es que vuelva la confrontación por parte de los partidos politicos, bodegueros y las asociaciones de consumidores, ya que éstas últimas han considerado una mala noticia el que el Gobierno y más concretamente el Ministerio de Sanidad hayan cedido a presiones empresariales.

lunes, 19 de febrero de 2007

Feria Ecologica BIOFACH 2007


Los vinos españoles elaborados con uva proveniente de la agricultura ecológica han sido premiados con cinco medallas de oro, una de ellas de categoría especial y 21 de plata, dentro del Concurso Internacional del Vino enmarcado en la Feria Internacional de Producción Ecológica Biofach, que se celebró en Nüremberg (Alemania), del 15 al 18 de febrero de 2007.

Con cerca de 300 empresas a concurso entre vinos, cava y champaña, Biofach es el mayor salón monográfico de vinos elaborados con uvas de cultivo ecológico del mundo.

Los expositores del pabellón del vino proceden de los países viticultores ecológicos líderes como España, Italia y Francia, así como de Argentina, Chile, Alemania, Grecia, Austria, Turquía, Hungría, entre otros.

Al Concurso han participado 1.129 vinos de uva ecológica, procedente de 294 viticultores de 13 países diferentes, lo que supone un incremento del 45 por ciento respecto al año anterior.

El jurado internacional, que ha estado compuesto por un equipo de 43 degustadores entre viticultores, enólogos, sumilleres, periodistas y expertos del vino del comercio y la gastronomía, se mostró muy impresionado con la calidad de los vinos y concedió 10 distinciones “Oro superior”, 66 medallas de oro y 151 medallas de plata, y 263 vinos obtuvieron un accésit de recomendación.

Estos galardones ponen de manifiesto el éxito de los vinos españoles, ya que España ha sido galardonada con cinco medallas de oro, una de ellas de categoría especial, y 21 de plata, además de 31 accésit.

Las categorías premiadas de los vinos españoles han sido vino tinto, vino tinto en contacto con barrica, vino rosado, vino espumoso, vino de postre y vino generoso.

sábado, 10 de febrero de 2007

Encontraremos una salida a la "Futura Ley"


La presión del mundo del vino sobre el Ministerio de Sanidad para limitar los efectos de la ley antialcohol empieza a surtir algún efecto.


La titular del departamento, Elena Salgado, anunció ayer que retocará el anteproyecto para incluir en el preámbulo la singularidad de este producto destacando sus valores socioculturales y que la norma permitirá promocionarlo.


Pero dio largas sobre si esta bebida alcohólica quedará excluida de las restricciones que se impondrán a la publicidad y venta, como pide el sector vitivinícola y algunos partidos de la oposición.

El borrador prohíbe la venta y el consumo de todas las bebidas con más de 1,2 grados a los menores y veta su publicidad en horario infantil, entre las seis de la mañana y las diez de la noche, en las portadas, contraportadas y secciones de deportes, pasatiempos o dirigidas a menores de las publicaciones impresas, y en los transportes públicos, las vallas a menos de 500 metros de una escuela y los centros deportivos.Salgado dedicó ayer el día a reunirse y tratar de tranquilizar a las asociaciones de bodegueros, empresarios y sindicatos agrarios, alarmados por el anteproyecto, que presentará antes de Semana Santa.

Los bodegueros salieron confiados en que la ley dará un trato de favor al vino con respecto a otras bebidas alcohólicas.

Según Rafael Puyó, director general de la Asociación Empresarial de Bodegas de los Vinos de España (Avimes), Salgado mostró unos planteamientos "más positivos y flexibles" de lo esperado que permiten salvar los intereses del sector.La ministra prometió que se hará una referencia concreta a la vigente ley del vino y de la viña, promulgada por el Partido Popular en el 2003.

Esto significa que se reconoce el valor diferencial del vino, como un "alimento natural" y que se permitirán las promociones dirigidas a adultos.

Además, el Estado podrá seguir financiando campañas de información y difusión del vino, el viñedo y los mostos de uva, como establece la ley, con las únicas cortapisas de evitar los espacios dedicados al público más joven.Salgado consideró que con este nuevo enfoque se alcanza el equilibrio de intereses.

"Se logra un respeto mutuo: la ley del vino respeta la protección de los menores y Sanidad va a respetar lo que se dice de la promoción del vino entre la población adulta", dijo.

La ministra achacó la polémica creada en torno a este proyecto a una supuesta "desinformación" y confesó que seguramente su departamento tampoco ha sido capaz de explicar suficientemente qué era lo que pretendía la ley y su contenido.

Pero pese a estos miramientos con el vino, la ley que prepara Sanidad sigue, de momento, considerando al vino como bebida alcohólica.

Tampoco lo excluirá el texto, como reclamó ayer el PP al tiempo que su portavoz, Eduardo Zaplana, anunció una iniciativa parlamentaria. "No sería razonable dejarlo fuera de la ley, pero será posible llegar a un texto de consenso", confió Salgado.

viernes, 2 de febrero de 2007

Carlos VII de Bodegas Alvear, gana en Madrid Fusión 2007


Alvear gana, por segundo año consecutivo, el premio al mejor generoso en Madrid Fusión.

El Amontillado Carlos VII de Bodegas Alvear ha sido el ganador en la categoría de generosos durante la cata-concurso que organizó la UEC (Unión Española de Catadores) en la V Cumbre Internacional de Gastronomía, Madrid Fusión.

La emblemática bodega cordobesa recibe por segundo año consecutivo el primer premio al mejor generoso durante un concurso en el que participaron 320 vinos procedentes de toda la geografía española y cuyo denominador común es su precio, inferior a 30 euros.

El jurado, presidido por Carlos Falcó, y compuesto por cuatro catadores españoles y seis internacionales, escogidos por la Unión Española de Catadores, no dudó en situar el Amontillado Carlos VII en el primer lugar de su categoría.

Elaborado con la variedad pedro ximénez, el Amontillado Carlos VII es un vino de color oro viejo con reflejos ámbar. Su aroma es intenso, con recuerdos de pastelería y frutos secos tostados.

En boca es seco, amargoso, rico en matices de frutos secos y salazón y con un final lleno de notas cremosas del roble.

El Premio Nacional Sumilleres Rioja 07 llega a Andalucía


Tras celebrar la primera de las semifinales en Madrid, se convoca a los sumilleres de Andalucía para el próximo 24 de febrero en la ciudad de Málaga.

Tres sumilleres de Andalucía conseguirán clasificarse para la final que se celebrará en Logroño en el último trimestre del año.

Al igual que en el concurso celebrado en la ciudad de Madrid, esta segunda convocatoria, buscará (esta vez en la región de Andalucía) a los tres sumilleres que mayor conocimiento tengan y mejor transmitan la cultura riojana del vino.

El Premio Sumiller Rioja 2007, se compone de cuatro semifinales, cuatro concursos que se desarrollarán en Madrid, Barcelona, Zona Norte y Málaga y que tratarán de abarcar al mayor número de sumilleres de España.

En cada una de las semifinales se clasificarán los tres participantes que más puntuación obtengan, obsequiando al primero de todos con un cheque por valor de 1000 euros.

Esta segunda convocatoria está abierta a todos los sumilleres de la comunidad autónoma de Andalucía.

Aquellas personas que deseen inscribirse al concurso que se celebrará en Málaga podrán hacerlo a través de la página Web de la Unión Española de Catadores, http://www.uec.es/ o a través del teléfono 91 429 34 77 (inscripción gratuita).

¿No es saludable el vino?


El vino no podrá presentarse como saludable en la publicidad a partir del 1 julio.
La ministra Salgado recuerda al sector agroalimentario la norma europea y que por ley, dará 2 años a las empresas para adaptarse a ésta nueva situación.

A partir del próximo 1 de julio las bebidas alcohólicas «con una graduación superior en volumen al 1,2%», entre ellas también el vino , puedan publicitarse como productos «saludables» en los medios de comunicación o a través de sus etiquetas, en virtud de una norma que entró en vigor el pasado 19 de enero en toda la UE y que será «obligatoria» en todos estos países para las mismas fechas, anunció ayer la ministra Elena Salgado.
«A partir del próximo 1 de julio no podrán difundirse comunicaciones comerciales diciendo, por ejemplo, que la ingesta de vino es eneficiosa para el buen funcionamiento del corazón.

Solo las bebidas sin alcohol o bajas en alcohol podrán incluir este dato en sus etiquetas», explicó Salgado.
La ministra también anunció durante su comparecencia que en los próximos días se reunirá con las asociaciones de productores y sindicatos del sector vitivinícola, afectadas por la inclusión de esta bebida en la futura Ley de Prevención del Consumo de Alcohol entre los Jóvenes.

La ministra indicó que, tras haber estudiado todas las alegaciones(se han presentado ya 75 legaciones de distintas entidades vinculadas con el sector, asociaciones de consumidores, comunidades autónomas e, incluso, otros ministerios), se entrevistará con los representantes del sector e insistió en que lo importante es llegar a un acuerdo que haga «asumible» la normativa y que se cumpla «su objetivo último».

Salgado subrayó que su departamento tiene ya «una idea» de los «cambios razonables» que se pueden hacer en el texto legislativo y adujo que todas esas modificaciones se «contrastarán» con los ámbitos implicados, entre los que, recordó, figuran también padres, profesionales sanitarios y consumidores.

jueves, 1 de febrero de 2007

II Semifinal Concurso La nariz de oro


La Denominación de Origen Rías Baixas, participa por tercer año consecutivo como patrocinador en el concurso La Nariz de Oro 2007, que organiza la revista Vino y Gastronomía.
Una de las semifinales de éste que es el mayor concurso de España especializado en vinos se celebra hoy en el Hotel Sevilla Center, de la capital andaluza.

El concurso, que ya va por su XVII edición y, recorre varias ciudades españolas hasta llegar a su gran final, donde se elegirán los mejores sumilleres españoles. En esta ocasión ha sido Sevilla y, en concreto, el Hotel Sevilla Center el que acoge la semifinal.

En cada una de las ciudades donde se celebra alguna fase del concurso se organiza una muestra gastronómica con los productos más exquisitos de esa tierra.
En este caso, los Aceites de Oliva Virgen Extra de la Comarca de Estepa y Puente Genil protagonizan la muestra gastronómica expuesta en el Hotel sevillano, de forma que tanto las personas alojadas en el Hotel como los participantes en la semifinal de la “Nariz de Oro” podrán degustar estos exquisitos “zumos de aceituna”.

Éste es un certamen itinerante en el que se presentan vinos y productos gastronómicos.

La primera semifinal se celebró en Vitoria el pasado mes de noviembre, y las próximas citas serán en Barcelona en febrero, en Burgos en marzo, en Valencia en abril y la gran final se desarrollará en Madrid a finales de mayo.

martes, 30 de enero de 2007

Adama 2004, de Capital Vino




Más de treinta empresarios de todo el mundo han constituido la sociedad española Capital Vino, dedicada a la identificación de oportunidades en el mundo del vino, su promoción y su gestión.

Su primer producto, de la Denominación de Origen Ribera del Duero, ha sido el vino Adamá 2004, del que se han elaborado 14.000 botellas.

Sus próximos proyectos los tienen ya localizados en Jumilla, una Denominación de Origen que se extiende entre Murcia y Albacete, y Mentrida, en Toledo.

Capital Vino no invierten en bodegas, sino en viñedos. Elige las uvas que le interesan y una bodega que le elabore el vino de esa añada bajo la supervisión de un equipo técnico, dirigido por el enólogo Ernesto Franco.

Para ello, han iniciado una ronda de financiación para captar capital por valor de cinco millones de euros para empezar con la producción del nuevo vino.

Según Zazo, ya han mostrado interés en participar fondos de inversión, empresas de alimentación e inversiones particulares.


Los vinos de Capital Vino se comercializan en restaurantes y tiendas especializadas, nunca en grandes superficies, ya que su precio es elevado, 30 euros por botella.

Adamá, empezó a venderse en Navidades y, según Zazo, ha tenido muy buena acogida, sobre todo por parte de empresas para hacer regalos de Navidad.

El vino se está solicitando también desde restaurantes y tiendas especializadas de Tokio, Nueva York, Hong Kong, Ginebra y Bélgica. Actualmente, el grupo mundial del vino Eric Solomon lo está catando en EEUU.


El sector vitivinícola español "Por la defensa de la Viña y el Vino"


El sector vitivinícola español, representado por las organizaciones profesionales agrarias ASAJA, COAG y UPA, la Confederación de Cooperativas Agrarias de España (CCAE) y las asociaciones empresariales FEV y AVIMES, han mostrado una gran preocupación por los efectos negativos que tendría en el sector la aplicación de las intenciones planteadas por el Ministerio de Sanidad en el borrador del “Anteproyecto de Ley de medidas sanitarias para la protección de la salud y la prevención del consumo de bebidas alcohólicas por menores”.

Esto lo justificaron ayer en rueda de prensa ya que creen que la aprobación de dicha norma ocasionaría graves perjuicios al sector, que afectarían desde los viticultores a los elaboradores y a la distribución, además de al resto de la sociedad, ya que coarta la libertad del ciudadano adulto que pretenda continuar ejerciendo un consumo moderado y responsable del vino.

También dijeron que aún siendo conscientes del problema del alcoholismo en los jóvenes y apoyando la necesidad de adoptar iniciativas que pretendan encontrar soluciones, no pueden aceptar determinadas medidas planteadas en el borrador de Ley, tales como la intromisión a la libertad por parte de los adultos en el acceso y consumo de vino, la limitación en la promoción y publicidad o las restricciones al uso de marcas, por poner algunos ejemplos.

El sector ha elaborado un manifiesto con el título “Por la defensa de la Viña y el Vino”, manifiesto que se va a difundir por todo el Estado con el objetivo de buscar el apoyo de la mayor parte de la sociedad, todo ello en aras de trasladar la gran trascendencia que la viña y el vino tienen en nuestra cultura, tanto en su componente socioeconómica como medioambiental y de desarrollo rural (con 1,2 millones de has, 400.000 explotaciones, 30.000 empleos directos y otros tantos complementarios).

El cultivo del viñedo está integrado en el medio natural y el vino está reconocido como alimento en la Ley de la Viña y el Vino, ligado a la dieta mediterránea, con innumerables ventajas sanitarias y como elemento relacionado íntimamente con la historia y cultura de nuestro país. Y es por esto por lo que quieren destacar que el mundo del vino posee un conjunto innumerable de aspectos positivos que es necesario reconocer y valorar en sus justos términos.

Reconocen que el consumo de vino ha descendido en España de una manera acelerada y considerable, pasando de más de 70 a 26 litros por persona en menos de tres décadas.

Esta realidad es paradójica frente a un incremento de los problemas derivados del alcohol, y especialmente en los jóvenes, entre los que el vino no es, precisamente, la bebida protagonista.

Como conclusión, el manifiesto pretende buscar apoyos entre instituciones, entidades, organizaciones, colectivos y personas con el objetivo de que se reconozca la especificidad del vino y se reclame su exclusión de la propuesta normativa, en base al conjunto innumerable de valores positivos que posee.

lunes, 29 de enero de 2007

Bodegas Tradición

Joaquín Rivero, presidente de Metrovacesa, se ha quedado como único propietario de las BodegasTradición, en Jerez de la Frontera, donde compartía propiedad con Ignacio López de Carrezosa y Javier Domecq.

Rivero utilizaba la bodega desde 2005 para exponer su colección de pinturas españolas, integrada por más de 300 lienzos de autores como Goya o Zurbarán.
La bodega data del siglo XIX, y se encuentra localizada en el casco histórico de Jerez, el edificio es fiel reflejo de la arquitectura de finales del siglo XVIII y principios del XIX.
La bodega elabora vinos amontillados, olorosos, palo cortado y el excepcional Pedro Ximenez, todos ellos figuran en el cuadro de puntuaciones de honor el guías tan prestigiosas como la Guía de Vinos Gourmet, Guía Campsa, Vivir el Vino o el Anuario de Vinos de El País.
El Vino Pedro Ximenez ha recibido la calificación V.O.S. de más de 20 años de vejez.
De un inconfundible color caoba muy oscuro, y deliciosos aromas a frutas pasificadas, cacao y toques torrefactos. Denso y aterciopelado al paladar, de largo sabor dulce que no empalaga. Los orígenes de este vino están en soleras de Sandeman del S. XIX y de Harveys.

El pasado mes de enero tuvo lugar la IV Cumbre Internacional de Gastronomía MADRID FUSION donde su Pedro Ximénez fue premiado en tercer lugar en el concurso de vinos dulces y de licor.

El amontillado está calificado como V.O.R.S. con una vejez promedio de 37 años. Procede de nuestra solera de la fusión de una de Croft, procedente de Alfred Gilbey del S. XIX, de Bobadilla, Osborne (S.XIX) y Delgado-Zuleta.

El Oloroso de Bodegas Tradición es un vino muy selecto, seco y con mucho cuerpo. Muy aromático, con destellos balsámicos, aromas a especias, maderas nobles y tabaco, tiene la calificación V.O.R.S. del Consejo Regulador, con una vejez promedio de 39 años. La procedencia de este vino es producto de la combinación de soleras de Domecq del S. XVIII y de Alfred Gilbey del S.XIX.

El Palo Cortado es de una vejez con un promedio de 32 años, se trata de un vino único, que combina las características aromáticas y la finura del Amontillado con la complejidad y el cuerpo de los Olorosos al paladar. Servido ligeramente frío es el complemento ideal de foie, quesos azules, patés y quiches. Con color oro viejo, potente y elegante, ha recibido del Consejo Regulador la calificación V.O.R.S.Su excepcional currículo parte de Domecq S.XVIII y añadas de Croft de 1970 y 1982.

sábado, 27 de enero de 2007

Osborne estará presente en FITUR 2007


Un privilegio que permitirá a todos los visitantes degustar sus vinos del marco de Jerez, además de otros productos del Grupo como los tintos y rosados de Osborne Malpica y los crianzas de Bodegas Montecillo.

Como cada año FITUR es la gran cita anual del turismo, tanto nacional como internacional.
En esta edición 2007, Osborne participará de manera activa al haber sido la única bodega invitada al stand de Impulsa El Puerto, empresa municipal del Excmo. Ayuntamiento de El Puerto de Santa María.

El jueves, 1 de febrero, a partir de las 14.00 horas, y dentro de los actos conmemorativos del día de El Puerto de Santa María, habrá una degustación de Gadir, vino de la Tierra de Cádiz, que Osborne elabora en sus bodegas con un interesante coupage de Palomino y Chardonnay. También se podrá catar Fino Quinta, servido con destreza por un venenciador.

Vinos acompañados del exquisito jamón 5J hábilmente cortado por un Maestro Cortador de Mesón Cinco Jotas.

Esta jornada terminará con la degustación de originales cócteles preparados a base de distintos brandies de Osborne y una copa del Solera Gran Reserva Conde de Osborne.

Toda una colección de los productos más representativos de la tierra andaluza, a la que la familia Osborne está ligada desde hace más de doscientos años, y que se completarán con una selección de rosados y tintos de Bodegas Montecillo y Osborne Malpica que se podrán degustar durante toda la feria.

viernes, 26 de enero de 2007

Vino de la Tierra Islas Baleares


La ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha dado el visto bueno a las normas de utilización de la mención ´Vino de la Tierra Illes Balears´, que fue aprobada por la conselleria de Agricultura y Pesca del Gobierno Balear en 2006.

Así saldrá publicado en el Boletín Oficial del Estado para que quede constancia que este vino de mesa tiene derecho a la mención tradicional vino de la tierra aprobada por las comunidades autónomas, a efectos de su protección nacional, comunitaria e internacional.

La mención ´Vino de la Tierra Illes Balears´ protege los vinos originarios de la todos los municipios de la comunidad autónoma de Baleares, elaborados íntegramente de uvas producidas en dicha autonomía y embotellados en alguno de los municipios de la misma comunidad autónoma.

El área de producción está constituida por los terrenos aptos para la producción de uva de vinificación de las variedades de vid tintas: Manto negro, Cabernet Souvignon, Callet, Fogones, Merlot, Monastrell, Syrah, Tempranillo y Pinot Noir y de las variedades blancas: Chardonay, Macabeo, Malvasía, Moscatel de Alejandría, Moscatel de Grano Menudo, Parellada, Pensal Blanca (Moll), Riesling y Sauvignon Blanc.

Dirección General de Agricultura C. dels Foners, 10 07006 Palma
TELEFONO-971 17 61 00
FAX-971 17 61 56
Correo eléctronico -imunar@dgagric.caib.es

jueves, 25 de enero de 2007

Lagar de Cervera 2006


Procedente de una magnífica cosecha, caracterizada por la calidad y la cantidad de uva, llega al mercado Lagar de Cervera 2006, un vino que seduce a primera vista con un color amarillo verdoso con destellos dorados y brillantes.

En la nariz su aroma, limpio y de buena intensidad, recuerda a fruta de hueso muy madura y ya en la boca, es suave, sabroso y persistente.
En la fase retronasal, Lagar de Cervera 2006 repite los aromas a fruta madura.

Lagar de Cervera aparece como el más robusto de los Rías Baixas, presentando en la cata un magnífico equilibrio y buen cuerpo gracias al proceso de fermentación maloláctica parcial que aporta una untuosidad y complejidad exquisitas.

Está elaborado con uvas cien por cien albariño, recolectadas manualmente en los viñedos de la bodega en O Rosal y Cambados.
Es conveniente:

Servir el vino a una temperatura entre 8ºC y 10 ºC en una copa tipo Borgoña
Descorchar el vino en el momento de servirlo
No decantarlo
Conservar la botella en posición horizontal o boca abajo, de forma que el corcho se mantenga en contacto con el vino para evitar su oxidación
Mantener la botella en un sitio fresco, sin vibraciones, movimiento ni ruidos