Bodegas Arzuaga-Navarro presenta su vino blanco Fan d. Oro 2006

Bodegas Arzuaga-Navarro presenta su vino blanco Fan d. Oro 2006, una nueva añada, 100% chardonnay, potente y con unas características muy definidas que le confieren el carácter de especial.

Fan D. Oro 2006 es un vino diferente que poco tiene que ver con los blancos que se elaboran en esta zona ya que su potencial y estructura en boca le convierten en un vino elegante y con cuerpo que ha permanecido seis meses en barricas nuevas de roble francés, lo que le otorga unas peculiaridades propias y exclusivas y del que se elaboran 12.000 botellas a un precio de 8 euros.

Fan D. Oro 2006 es un vino pajizo brillante, con un aroma cremoso de roble, ahumado, balsámico, fruta escarchada, cítricos. Es un vino muy vivo y en boca es cálido con un gran equilibrio entre la uva y la madera. Posee una gran estructura y una gran expresión cremosa de las lías.

La familiar Arzuaga-Navarro comenzó a elaborar el vino Fan D. Oro con la idea de crear un vino diferente, con los aromas y sabores que proporciona la variedad Chardonnay.

Una uva que procede del viñedo que la familia Arzuaga-Navarro plantó en la finca La Planta hace dieciseis años, un lugar en el que está presente el cuidado y pasión por la naturaleza y donde la fauna y la flora adquieren un protagonismo único.

Más info.: Bodegas-arzuaga-navarro

Vía: diariodigitalagrario

Chivite Colección 125 Blanco 2003

En el transcurso de la V Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión y por tercer año consecutivo, el premio al mejor vino Blanco ha sido para el vino Chivite Colección 125 Blanco Fermentado en Barrica 2003.

Tanto la añada 2003 como todas las posteriores han destacado en las más importantes guías de vinos y han estado presentes en acontecimientos de tanta relevancia como la boda del Príncipe de Asturias y Doña Letizia.

Elaborado con uva Chardonnay procedente de la viña “Las Canteras” de la finca de Arínzano que la familia Chivite posee en Aberín, fermentó en barrica de roble francés Allier donde ha permanecido durante 10 meses y medio.

De color amarillo brillante con reflejos verdes y aroma complejo, elegante, cítrico y floral, posee un paladar amplio y largo donde aparecen tostados y frutas.

Pedrouzos 2004

El nuevo vino de Bodegas Valdesil procede del viñedo más viejo de uva Godello que existe en Galicia, con cepas plantadas en 1885.

Esta es una historia que se remonta hasta finales del siglo XIX, cuando el viticultor José Ramón Gayoso empezó a plantar viñas de Godello en las altas laderas pizarrosas de la localidad de Portela.

Debido a las grandes piedras que rodeaban el paraje, la primera parcela fue bautizada con el nombre de "Pedrouzos".

Posteriormente, las pequeñas plantaciones (‘pezas’ en la terminología local) fueron aumentando en número para después, con el paso de las generaciones, dispersarse y ser vendidas.

Muchos años más tarde, la familia Prada, actual propietaria de Bodegas Valdesil, fue recuperando esos viñedos, ‘Pedrouzos’ entre ellos.

Toda la nobleza de la uva Godello se muestra generosamente en este blanco, que se presenta al mercado en formato Mágnum, como corresponde a un vino de raza.

Concentración, armonía y personalidad serían las palabras más precisas para definir este exquisito vino, del que solo se han elaborado 550 botellas en formato magnun de 1’5 litros.






Pedrouzos 2004

Nota de Cata.

Amarillo brillante, con viscosidad, donde se adivina ya la presencia de grasa.
En la nariz, piedra concentrada, con recuerdos de cantos rodados, sílex, pólvora y musgo de roca. Lleno de fruta madura, predomina el melocotón y el albaricoque, con delicadas notas anisadas. Boca potente, pero jugosa y con gran presencia de fruta; estructura y buena acidez, muestra un final sabroso y extraordinariamente largo.

Evolución: La Godello es una variedad con gran capacidad para envejecer.
El formato mágnum es el ideal para asegurar la lenta evolución del vino.
Maridaje: Pescados grasos y carnes blancas.
Servicio: 11 ºC. Es recomendable abrir media hora antes de su consumo, e incluso decantar.

Vía: BodegasValdesil

Miracle, blanco y tinto

Una de las bodegas más importantes de la Comunitat Valenciana, Gandía Pla, presentó la semana pasada un nuevo vino, Miracle Blanco, con el que incrementará la completa oferta que ofrece esta a sus clientes.

El Miracle Blanco es un vino que se elabora con dos variedades que se complementan a la perfección: la chardonnay (60%), y la sauvignon blanc, (40%).

Este nuevo vino incide en la línea que hace unos años inició la bodega, dando a sus productos un carácter más atrevido y actual.

La nueva añada del Miracle Tinto verá la luz en los próximos meses, coincidiendo con el 120 aniversario de la bodega, creada por don Vicente Gandía en 1885.

Este nuevo vino se elaborará bajo las pautas que marcó su predecesor, el 2003: creativo, moderno y vanguardista... aunque éste se diferenciará por transmitir algo más de potencia.

El Miracle 120 Aniversario se ha elaborado con las variedades tempranillo (65%) y shiraz (35%).

En la elaboración, los hollejos han permanecidos en contacto durante 15 días, vinificando las variedades por separado.

Una vez fermentadas ambas variedades, también por separado, permanecieron siete meses en barricas de roble francés de medio tostado, procedentes de los bosques de Allier.

Más info: VicenteGandia.com