Señorío de Lazán Reserva Especial 2001

Aunque desde que se empezaron a comercializar vinos con crianza bajo la denominación Señorío de Lazán, allá por el 1979, en todo este tiempo tan solo en dos ocasiones Bodega Pirineos ha elaborado un Reserva Especial.

El primero fué en 1981, un año en el que se obtuvo una cosecha de gran personalidad, y el segundo, precisamente el que se presenta ahora de la cosecha de 2001.

Han tenido que pasar 20 años hasta que se han dado las condiciones para conseguir otro vino excepcional, con el que queremos hacer un homenaje a nuestra marca mas tradicional y auparla todavía un poco mas.
Para la elaboración de este Señorío de Lazán Reserva Especial se ha elegido la variedad tempranillo, acompañada de cabernet sauvignón, y en esta añada, excepcionalmente se ha incorporado un aromático merlot.

La tempranillo de Somontano, en sus buenos años, es quizas la variedad mas expresiva de esta tierra, aunque su irregularidad dificulta su trabajo con ella.

Sin embargo la de 2001 fue una cosecha con unos tempranillos muy destacados, perfectos para hacer un gran vino.
Un vino que se encuentra en un momento magnífico, con un gran recorrido por delante y que mejorará en los proximos años.

Bodegas Pirineos

El vino, conócelo

Los establecimientos de hostelería son el escenario de una campaña impulsada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (Mapa) que tiene como objetivo difundir las cualidades del vino entre los clientes.

La iniciativa se articula a través de un díptico informativo que bajo el título "El vino, conócelo", recoge la mejor manera de apreciar las características organolépticas de este producto.

Así, se ofrece una descripción de los tres pasos a seguir a la hora de dar cuenta del contenido de una botella de vino: «Mirarlo, apreciar su aroma y disfrutar de su sabor».

El folleto explica cada una de las indicaciones que aparecen en la etiqueta de la botella, como el nombre del vino, el tipo (mesa, aguja o espumoso, entre otros), el nombre geográfico en caso de que esté adscrito a una Denominación de Origen (D.O) o Indicación Geográfica Protegida (IGP), las variedades de uva que lo componen, su lugar de procedencia, el año de la cosecha o si ha sido envejecido, entre otras informaciones.

El diseño del díptico, que se colocará en las mesas de los establecimientos para facilitar su consulta, es de tamaño bolsillo y en él también se incluyen consejos sobre cómo servir y conservar el vino o cuál debe ser su temperatura adecuada.

Para la elaboración y distribución de los folletos se ha contado con la colaboración de la Federación Española del Vino y de la Federación Española de Hostelería, según destacó el Ministerio de Agricultura.

Vía: Eladerezo

Tabernas recomendadas por D.O. Montilla-Moriles

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Montilla-Moriles ha comenzado a distribuir entre las tabernas del Casco Histórico de Córdoba las placas 'Taberna Recomendada' con las que pretende distinguir la difusión que se hace del vino en estos establecimientos.

En un comunicado, el Consejo Regulador Montilla-Moriles recordó que ya se ha hecho entrega de la primera de estas placas a la taberna El Pisto y que esta placa se entregará a otras 89 tabernas típicas cordobesas.

Además de la placa, el Consejo Regulador está haciendo entrega de pizarras y blasones, de diseño clásico en negro en los que aparece, además del logotipo de la marca Pedro Ximénez, el dibujo de un catavinos con el emblema Montilla-Moriles y el nombre de la taberna.

Con estas distinciones se quiere recordar a sus clientes la estrecha vinculación que existe desde siempre entre el Consejo Regulador de Montilla-Moriles y las tabernas.

Vino Espumoso de Rueda

Los productores de vino espumoso de la Denominación de Origen Rueda han doblado su producción de espumoso con motivo de las fiestas navideñas, informaron fuentes del Consejo Regulador.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rueda ha entregado ya seiscientas mil contraetiquetas de espumoso, lo que supone triplicar el número de contraetiquetas del año pasado que llegó hasta la cifra de 225.000.

En la actualidad son nueve las bodegas que elaboran vinos espumoso en los viñedos de esta denominación de origen; dos nuevas se han sumado este año.

Bodegas de Crianza Castilla la Vieja y el Grupo Yllera son los productores más fuertes dentro de la zona.

Los productores han señalado que los clientes van encargando por adelantado los pedidos de espumoso porque saben de la dificultad de las bodegas para abastecer la demanda de siete millones de botellas que tiene la región de Castilla y León, a lo que hay que sumar el mercado emergente del resto de España, sobre todo en la Comunidad de Madrid, la Comunidad Valenciana y el norte de la península.

La última de las bodegas de Rueda en incorporarse a la elaboración de un verdejo espumoso es Bodegas Félix Sanz, que para este año va a salir al mercado con una remesa de cuatro mil botellas a través del nombre comercial de Viña Cimbrón.

Fundacion Tierra de Viñedos

La Fundación Tierra de Viñedos lanza su nueva promoción de vinos.

El comercio exterior y las diferentes campañas publicitarias son el principal reclamo para atraer a nuevos clientes a esta iniciativa, que tiene como objetivo el promocionar y dar a conocer los vinos de Castilla la Mancha.

Esta promoción se está llevando a cabo a través de diferentes campañas publicitarias, como la de los vinos espumosos que ya está en marcha, al tiempo que se han programado diferentes cursos sobre comercio exterior orientado a los profesionales del sector que permitirá posicionar a los
vinos y saber a las Bodegas como introducirlos en los diferentes mercados.

La Fundación Tierra de Viñedos, estará presente en la próxima edición de la Feria Gastronómica de Madrid, lugar en el que harán una demostración para comprobar una vez más, que dos copas de vino no superan los límites permitidos de alcoholemia .

Más info: tierravinedos

Encuentro Verema Valencia 2007

El VI Encuentro Verema comenzará los días 26 y 27, en el Hotel Meliá Valencia, de la capital del Turia.

Este es un evento que busca un año más en convertirse como único en su categoría.

Tendrán lugar catas, conferencias, presentaciones de vinos de reconocidas bodegas, tanto nacionales como internacionales y charlas de gente que sabe mucho del vino.

Impulsar la importancia de los Premios Verema.com, ya que éstos son los otorgados por la opinión crítica de los usuarios de la web Verema.com, es decir, los consumidores finales.

Estos premios se entregarán el sábado 27 de enero y las categorías en las que se concederán son:

Premio a la Bodega del año 2006: Bodegas Roda.

Premio a la Bodega con mejor trayectoria: Viñas del Vero.

Premio al mejor Vino del año 2006: Vega Sicilia Único 1994.

Premio al Personaje del mundo del vino: Mariano García.

Premio a la Calidad en el servicio del vino de los Restaurantes: Restaurante Atrio.

Este año, los asistentes al VI Encuentro Verema podrán degustar el exclusivo vino Frank Gehry 2001 que se elaboró especialmente para celebrar la inauguración de La Ciudad del Vino, así como varias añadas antiguas de vinos de reserva de marqués de Riscal.

Mención a parte debe tener el Premio a la segunda edición del "Concurso Nacional de Fotografía Verema", cuyo objetivo es seguir potenciando el espíritu de participación con los usuarios de la web y fomentar así nuestra Comunidad de aficionados al vino.

La asistencia a este encuentro está limitada, si deseas conocer las cuotas e inscribirte, puedes hacerlo a través de este vínculo VI Verema

Vino espumoso natural D.O. Lanzarote

Los vinos en la isla de Lanzarote se están revolucionando o mejor dicho están sacando todo el partido posible a su uva malvasía, incorporándola unas frescas burbujas, que dan como resultado unos magníficos vinos espumosos.

La frescura de los vinos espumosos unido a la tremenda personalidad de la uva malvasía da lugar a un producto realmente único, y que pretende desempolvar el mercado de los denominados “Brut”.

En las Bodegas El Grifo, se están elaborando dos tipos de espumoso, uno joven, elaborado con vino de 2005, y otro que lleva crianza en botella de 3 a 5 años y que se caracteriza por un mayor envejecimiento, una burbuja más fina y mayor complejidad.

La novedad de este año es éste espumoso que con tan sólo 12 meses de crianza, se caracteriza por una burbuja más punzante.

Tras seleccionar un vino blanco por su bajo contenido en alcohol, se procede al tirage de las botellas con el azúcar y las levaduras para su segunda fermentación en botella, siguiendo el método tradicional champenois.

Tras 3 años de crianza en sus lías, se realiza el degüello manual utilizando el propio Brut como licor de expedición, el degüello se efectúa al ritmo de salida de las botellas al mercado para mantener todo su frescor.

Vía: D.O. Lanzarote