Los vinos de Bodegas Mauro, situada en Tudela de Duero (Valladolid), son el reflejo de la tierra del que proceden, el carácter de las variedades y la manera de entender el vino por parte de la Bodega.
Dentro de los vinos españoles, Mauro elabora vinos de corte moderno pero sin perder las raices de sus antecesores.
Bodegas Mauro nace en el año 1980, y desde entonces se ha caracterizado por elaborar vinos tintos con vocacion de envejecimiento y produciones reducidas.
La bodega produce unas 180.000 botellas al año.
De las cuales la mayoria se comercializa como Mauro, y cuando la añada lo permite un poco de la producción se destina a elaborar Vendimia Seleccionada.
El 70% dela producción se destina al mercado nacional, el resto se distribuye por todo el mundo.
Cata Mauro 2002:
Esta añada destaca por su delicadeza y sensualidad.
Tempranillo 90% y Syrah el restoDespues de un invierno duro y muy seco....y el verano con drásticos contrastes y un mes de septiembre con precipitaciones puntuales.
La vendimia se realizó con una selección de racimos ya que muchos tubieron unas maduraciones irregulares y unos rendimientos muy ajustados.
Mauro 2002 es fragante y sobrio en nariz con notas de frutos rojos y confitura sobre una madera muy discreta perfilando la fruta.Graso, suave y con largo recorrido en boca.
Sus taninos prietos y fundidos acompañan una fruta limpia, clara y espléndidamente definida.
Este 2002, se embotello en junio de 2004 despues de reposar durante 15 meses en barricas de roble francés.
Muy atráctivo para tomar ya en sus primeros meses.
Entradas
1 comentario:
Este vino le prové en un restaurante y desde entonces, siempre que voy a cenar, o a comer a algún restaurante le pido.......
Publicar un comentario